Kuskusas su krevetėm
Niekada niekada niekada nenaudoti prieskonių mišinių, kuriuos reikia užpilti vandeniu ir laukti kol įvyks cheminės reakcijos! Nes tos cheminės reakcijos vėliau tęsis organizme keisdamos pavadinimą į ”alerginės reakcijos”. Kalbu tik apie prieskonius, krakmolui ir želatinui tai negalioja, nes tai ne prieskoniai, o daugiau šiom temom nesiplėsiu .. Ir dar .. jei labai neigsi viską kas … Read more
Garides Saganaki
Nuodėmingas mintis apie graikų virtuvę inspiruoja sapnai-prisiminimai apie Atėnus, smogą, šunėkus glaudžiančius galvas prie begalybės tavernų klientų blauzdų, tingius katinus slankiojančius šalikelėm, tečius padavėjus su everestais lėkščių rankose, baklavas su makedonikos tsantali taure pusryčiams ir dideles dozes juoko. Taip ir knieti iškart rezervuotis lėktuvo bilietus artimiausiam laisvam savaitgaliui .. O kada mano artimiausias nesuplanuotas savaitalis? … Read more
Spalvotos kriauklelės su rūkyta lašiša ir sūrio padažu
Kartais einu į sveiko maisto parduotuves ir perku spalvotus produktus, gražiai ypakuotus vintažiniuose maišeliuose, neskaitydama kas yra viduje. Paskui suku galvą kur produktus panaudoti. Prekybos centruose skaitau produktų sudėtį, nes ten pakuotės ne tokios gražios. Turbūt esu lengvas maistas maisto marketingo rykliams. Bet.. na ir kas? Kartą susižvejojau veganiškų makaronų-kriauklelių, pagamintų iš kukurūzų miltų, brokolių … Read more
