Kiaušinių ir Alyvuogių Užtepėlė
Ilgokai nieko nerašiau, nes labiau norėdavosi po darbų voliotis lovoje ir stebėt praplaukiančius debesis, kartu su laikinai mūsų apartamentuose viešinčia kate vardu Brownie.. bet aš visdar nemėgstu pusfabrikačių.. Ir mes visdar turime įprotį šeštadienių pusryčiams valgyti kiaušinių patiekalus pačiais įvariausiais pavidalais. Virtuviniai resursai: 3 kietai virti kiaušiniai 1 valgomas šaukštas majonezo Šauja alyvuogių Žiupsnelis šviežių … Read more
Spalvotos Cukinijų Salotos
Turiu lengvą obsesiją spalvoms savo lėkštėje. Kuo ryškesnis maistas, tuo geresnė nuotaika Virtuviniai resursai: 2 Vidutinės cukinijos 1 Raudona paprika 2 Skiltelės česnako 1 Valgomas šaukštas alyvuogių aliejaus 5-6 semi-džiovinti pamidorai (geriausiai ištraukti iš indo kuriame mirko aliejuje su prieskoniais) ~100gr Fermentinio pesto sūrio (tiks ir mozarela, ar betkuris mėgiamas, bet nebus tiek spalvų) Performansas: … Read more
Garides Saganaki
Nuodėmingas mintis apie graikų virtuvę inspiruoja sapnai-prisiminimai apie Atėnus, smogą, šunėkus glaudžiančius galvas prie begalybės tavernų klientų blauzdų, tingius katinus slankiojančius šalikelėm, tečius padavėjus su everestais lėkščių rankose, baklavas su makedonikos tsantali taure pusryčiams ir dideles dozes juoko. Taip ir knieti iškart rezervuotis lėktuvo bilietus artimiausiam laisvam savaitgaliui .. O kada mano artimiausias nesuplanuotas savaitalis? … Read more
Sekmadieniniai graikiški pusryčiai :: Tzadziki salotos su ridikėliais
Mano virtuvinė filosofija #1 – Savaitgaliniai pusryčiai turi būti sveiki ir padedntys organizmui atsigauti po penktadienio / šeštadienio linksmybių. Visas graikiškumas – tzadziki modifikacija (iš padažo į salotas), o visa kita net neverta aprašyti. Jei kas mano, kad česnakas nėra idealus ingridientas rytiniam maistui – džiaugiuos dėl jūsų – jūs turite savo nuomonę! Šaldytuvo resursai: … Read more
