Kinvos pudingas, su braškėm ir bananais
Konors saldaus pusryčiams, kai lauke lietus plauna šaligatvius, o galvoje visdar vasara? Virtuviniai resursai 1 puodelis kinvos kruopų 4 šaukštai rudojo cukraus 1 šaukštelis vanilinio cukraus 3 puodeliai pieno 6 didelės braškės 1 bananas Performansas Pieną, rudąjį cukrų ir vanilinį cukrų supilu į puodą ir užverdu. Kinvos kruopas nuplaunu šaltu vandeniu, suberiu į pieną ir … Continue reading
Šeštadienio pietūs
Kaikurie šeštadieniai turi mažų ritualų. Tokių kaip kad keltis anksti ir spėti į vienintelę netoliese esančią *tikrai* šviežios žuvies parduotuvėlę pavadinimu Kish Fish, kuri dirba tik iki vidurdienio. Ir aš dievinu mažutėlytes žuvies ir daržovių parduotuvėles Smithfield, bei sūrio, vyno ir vaisių prekystalius vietiniam turgelyje The Point! Bei tą tetulę iš Moore gatvės turgaus, kuri … Continue reading
Brokolių ir rūkytos lašišos užkepėlė
Greitas maistas visada praverčia, kuomet stokoji fantazijos ir neturi jėgų, laiko ir noro. Labai greitas receptas sugaišinsiantis nedaugiau 20 minučių. Virtuviniai resursai 2 Nedideli brokoliai 150g rūkytos lašišos Padažui 2 šaukštai sviesto 3 šaukštai miltų 1/2 Stiklinės pieno Druskos, pipirų, džiovinto česnako, krapų ir čiobrelių. 70-100g Permezano Performansas Brokolius išverdu, nuplaunu šaltu vandeniu (pati nežinau … Continue reading
Kuskusas su krevetėm
Niekada niekada niekada nenaudoti prieskonių mišinių, kuriuos reikia užpilti vandeniu ir laukti kol įvyks cheminės reakcijos! Nes tos cheminės reakcijos vėliau tęsis organizme keisdamos pavadinimą į “alerginės reakcijos”. Kalbu tik apie prieskonius, krakmolui ir želatinui tai negalioja, nes tai ne prieskoniai, o daugiau šiom temom nesiplėsiu .. Ir dar .. jei labai neigsi viską kas … Continue reading
Varškės ir bananų apkepas su migdolais
Ko nors saldaus pusryčiams? Vieną vakarą gaminau keptas kriaušes su medum ir migdolais bičiuliams ir nuo tada – migdolai paskrudę meduje yra mano mėgstamiausias ingridientas saldžiuose patiekaluose. Virtuviniai resusrai: 1 indelis grūdėtos varškės 2 kiaušniai 2 bananai 5-6 šaukštai miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukšteliai rudojo cukraus žiupsnelis vanilės, cinamono, tarkuoto muskato riešuto Sauja … Continue reading
Letmefly Frappuccino
Airijoj kartais būna karšta. Tikrai. Na bent jau buvo prieš kelias savaites, kai Body&Soul festivalio metu sugebėjau gerokai įdegti, o lietus neskalavo gatvių beveik ištisą mėnesį. Tomis dienomis buvo smagu vakarais skaityt knygas balkone siurbčiojant naminę Frapuccino. Virtuviniai resursai: 4 šaukšteliai maltos kavos 100ml verdančio vandens sauja ledo kūbelių arba grūsto ledo 1 arbatinis šaukštelis … Continue reading
Kiaušinių ir Alyvuogių Užtepėlė
Ilgokai nieko nerašiau, nes labiau norėdavosi po darbų voliotis lovoje ir stebėt praplaukiančius debesis, kartu su laikinai mūsų apartamentuose viešinčia kate vardu Brownie.. bet aš visdar nemėgstu pusfabrikačių.. Ir mes visdar turime įprotį šeštadienių pusryčiams valgyti kiaušinių patiekalus pačiais įvariausiais pavidalais. Virtuviniai resursai: 3 kietai virti kiaušiniai 1 valgomas šaukštas majonezo Šauja alyvuogių Žiupsnelis šviežių … Continue reading
Burokėlių blynai su sezamo sėklomis ir salierais
Kartais darbo metu prisimenu, kad šaldytuve voliojasi koks produktas, kurio sudėtyje esančių medžiagų mano organizmas ima reikalauti čia ir dabar. Pasak vieno tokio Paul’o McKenna’os (taip, aš skaitau NLP knygas, meskite už tai į mane akmenį), jei mūsų neįtakotų aplinka, tai susidarytumėmė labai subalansuotą dietą, nes kūnas pats pasufleruoja. Bet juk aš ne apie tai … Continue reading
Prancūziška morkų sriuba su pelėsiniu sūriu
Trečiadieniais laiką leidžiu su dar penkiais frankofilais senam pastate netoli Merrion Square mėgindama atgaivinti mokykloje įgytas prancūzų kalbos žinias. Sekasi? Nežinau. Bet visa tai inspiruoja dar didesnę pasiją prancūzų virtuvei. Kadangi nuosavas vyras demonstruoja šiokį tokį protestą prieš midijas su provansalio padažu, griebiuosi kažko kito, tačiau… visdar prancūziško. Šaldytuvo resursai: 1 valgomas šaukštas sviesto šlakelis … Continue reading
Agurkų ir obuolių gėrimas
Taip išsireiškia mano obsesija detoksikacijai. Vaikystėje mama spausdavo agurkų sultis, kurių purtydavausi, tačiau dabar tokias pačias spaudžiu pati. Virtuviniai resursai: 1 Didelis agurkas 3 dideli obuoliai Žiupsnelis vanilinio cukraus arba vanilės (tam nuostabiam aromatui) Performansas: Agurką ir obuolius nulupu ir išsunkiu sulčiaspaude. Įmetu į taures ledo kūbelių, supilu sultis ir pagardiniu žiupsneliu vanilės. Mama sakydavo, … Continue reading
Virtuvinė filosofija ir kiti nutikimai 